Installée dans le Pas-de-Calais, sa jeune pépinière Au fil de l’eau est entièrement consacrée aux plantes aquatiques.
Rien d’étonnant donc si Jérôme Legrand a choisi l’une d’entre elles, Thalia dealbata, (même s’il les aime toutes ou à peu près toutes !) :
“La thalie blanchie, c’est vraiment une incontournable chez les aquatiques. C’est une plante filtrante, elle va chercher les nitrates dans le fond des bassins. La fleur est d’un joli bleu lavande et exhale un léger parfum de chocolat. De plus, elle est très graphique !
On l’appelle aussi canna d’eau et elle ressemble beaucoup au Strelitzia, le fameux oiseau de paradis… Vous pouvez la planter jusqu’à 60 cm de profondeur pour bien la protéger dans les régions les plus froides.”