La mairie de Paris encourage les Parisiens à réduire leur production de déchets en élevant des… poules ! Pour cela, la Ferme de Paris dont la vocation pédagogique est fondamentale a mis en ligne une conférence « Pause durable » en ligne sur sa chaine YouTube. Pourquoi, comment, avec quelles règles peut-on se lancer à posséder des poulettes et de beaux œufs frais ? Si le poulailler semble naturel dans un vaste jardin, son implantation dans la densité des villes n’est pas … Lire la suite de Des poules citadines pour gérer les déchets