Certains chardons sont infernaux ! Nous seulement ils piquent, mais, sauvages un jour sauvages toujours comme les chardons-marie (Silybum marianum), ils se ressèment comme des dingos ! Dans mon jardin du Midi, c’est l’invasion. Je ne veux pas tous les éradiquer en pensant aux pollinisateurs qui s’en régalent, mais je ne peux pas laisser mon jardin devenir une chardonneraie. Alors, pour remplacer les sauvages, j’ai planté trois chardons très décoratifs, rustiques et plus sages.
Le cirse et ses pompons rouges
Selon les régions, Cirsium rivulare se comporte en plante bisannuelle ou en plante vivace. Les feuilles les plus larges sont à la base de la plante. Sur la tige, poussent des feuilles plus petites. L’espèce-type fleurit rouge au mois de juin, et la variété ‘Atropurpureum’ rouge plus profond. Ce cirse aime un sol frais (voire humide) et riche. Je l’ai installé au-dessus de la zone la plus “fraîche” de mon jardin, je sais qu’en dessous coule de l’eau à longueur d’année (me demandez pas d’où elle vient, j’en sais rien). Ce qui ne m’empêche pas de devoir lui donner un petit coup de tuyau régulièrement en été, même si j’ai bien paillé son pied. Bonus de ce cirse : il est stérile, c’est un chardon sage, donc aucun risque de le voir se mettre à cavaler un peu partout.
Des boules bleues ou blanches
Une fois planté, vous pouvez l’oublier ! Echinops ritro et Echinops bannaticus sont des espèces de chardons très rustiques qui prennent de belles proportions à maturité : jusqu’à 1 m de haut (voire un peu plus) et 80 cm de large. La floraison est estivale, et ce, dès l’année de la plantation. Vous pouvez couper les têtes pour les intégrer dans des bouquets secs. Ces deux espèces aiment le soleil, un sol plutôt riche et profond, bien drainé. Côté variétés, c’est du bleu ou du blanc. En plein été, ‘Star Frost’ fait penser à une boule de Noël givrée. ‘Veitch’s Blue’ offre un magnifique bleu profond. Toutes les variétés sont intéressantes en fait, offrant des nuances de couleurs subtiles.
L’éryngium élégant
Comme chez le cirse, les plus grosses feuilles se trouvent à la base de la plante. Avec sa corolle de bractées, c’est un chardon très classe. Côté couleurs, il existe plus de diversité qu’on peut le penser. Les bractées qui font tout son intérêt et toute son élégance sont de couleurs différentes selon les variétés. Bleu métallique chez ‘Lapis Blue’, blanc quasi pur chez ‘Magical White Lagoon’, doré chez ‘Neptune’s Gold’, bleu intense chez ‘Blue Star’… Certaines espèces sont vivaces : E. alpinum, E. planium ; d’autres sont bisannuelles comme E. giganteum. À planter en sol drainé, mais restant frais. Paillage : utilisez des petits cailloux plutôt qu’un paillage organique.
