Comment faire vos sachets de lavande Isabelle Morand 11 juillet 2018 Aromatiques La lavande parfume les armoires pendant de longs mois et repousse les mites. Quand la récolter ? Comment la faire sécher ? Et comment s'en servir autrement dans la maison ? Nos conseils. Ne tardez pas ... En savoir plus…
Comment cultiver le patchouli Isabelle Morand 6 juillet 2018 Aromatiques Note emblématique des parfums hippies (paraît que ça cachait d'autres odeurs comme celle des plantes qui font rigoler quand on les fume), le patchouli est une plante aromatique qui se cultive en pot sou... En savoir plus…
Comment cultiver le romarin Isabelle Morand 3 juillet 2018 Arbres et arbustes, Aromatiques, Du jardin à l'assiette : recettes et produits C'est une plante aromatique et mellifère, mais pas seulement ! Le romarin dont les feuilles parfument grillades, poissons, légumes d'été est également un petit arbuste d'ornement à utiliser en haie bass... En savoir plus…
Plantes aromatiques, comment les conserver Isabelle Morand 11 juin 2018 Aromatiques, Du jardin à l'assiette : recettes et produits C'est quand elles sont dégustées dans la foulée de la récolte qu'elles sont évidemment les plus savoureuses. Mais il est possible de conserver ses plantes aromatiques de quelques jours à plusieurs mois.... En savoir plus…
Il y a zaatar et zaatar… Isabelle Morand 5 février 2018 Aromatiques, Du jardin à l'assiette : recettes et produits Faut pas tout mélanger ! Ne pas confondre le nom donné au Maghreb à une espèce d'origan et le mélange d'épices et de plantes traditionnellement utilisé au Moyen-Orient. Comme cultiver le premier, comme... En savoir plus…
Du thym au jardin, en pot et en cuisine ! Isabelle Morand 9 octobre 2017 Aromatiques, Conseil d'experts, Terrasses et balcons [TB] Laurent Bourgeois cultive une grande collection de thyms dans sa pépinière de la Drôme. Cette plante aromatique se plait en pleine terre ou en pot. On peut l'utiliser pour ses propriétés médicinales ou ... En savoir plus…
Légumes, aromatiques… Retour au Moyen Age ! Isabelle Morand 10 août 2017 Aromatiques, Conseil d'experts, Du jardin à l'assiette : recettes et produits Pépiniériste spécialisé, auteur d'une bonne douzaine d'ouvrages... Laurent Bourgeois maîtrise son sujet ! Il cultive dans la Drôme quelque 450 espèces de plantes aromatiques et s'attache à faire connaît... En savoir plus…
Comment bien cultiver les menthes Isabelle Morand 31 juillet 2017 Aromatiques, Conseil d'experts Installée depuis vingt ans dans un petit village de la Drôme des Collines, la pépinière Arom'Antique est spécialisée dans la culture des plantes aromatiques, des plus communes aux plus rares. La menth... En savoir plus…
La plante qui faisait planer les Aztèques… Isabelle Morand 9 avril 2017 Aromatiques, Conseil d'experts "Yauhtli" ou "herbe des nuages", c'est le nom que donnaient les Aztèques à cette herbacée aux belles fleurs jaune-orangé qui peut, en cuisine, remplacer l'estragon. Son nom latin ? Tagetes lucida (même famille... En savoir plus…
