Le poireau perpétuel
C'est l'ancêtre des poireaux que vous trouvez aujourd'hui dans les commerces et sur les marchés. Il fut très cultivé et beaucoup consommé au Moyen-Âge. C'est un légume perpétuel de culture facile au pot... En savoir plus…
L’oignon rocambole, un légume perpétuel
Comme l'ail des ours, la livèche, le poireau des vignes, l'oignon rocambole est un légume perpétuel. Autrement dit, un légume génial pour les paresseux. Une fois planté, il est capable d'être productif ... En savoir plus…
Pas ce soir, chéri(e) ! J’ai la laitue…
Sacrebleu, miladiou ! Et dire que je suis tombé dessus par hasard. ENFIN l’explication, la vraie, pas celle que ces soi-disant experts donnent sur les plateaux TV, pas leurs vérités qu’ils assènent dans... En savoir plus…
Les mousquetaires de la tomate
Les Tomatophiles conservent et cultivent quelque 4000 variétés de tomates sur les 36 000 existant dans le monde ! Ces jardiniers hors du commun sont aussi des hybrideurs et de farouches combattants pour... En savoir plus…
Comment cultiver la mâche
Si vous voulez la déguster en hiver, il faut la semer de juillet à octobre. Riche en vitamine C, oméga3, peu calorique, on la cultive en pleine terre, mais aussi en bac sur la terrasse ou le balcon. Nos... En savoir plus…
La planète des courges !
David Henriet est un cachottier... Bien connu pour son amour des rosiers, le jardinier blogueur nordiste est aussi un potagériste passionné. Il vient de publier deux livres aux éditions Ulmer, dont un e... En savoir plus…
Comment cultiver le concombre
Légume d'été par excellence, frais, peu calorique et riche en eau, le concombre on aime ou déteste, on digère ou pas. Nos conseils pour bien le cultiver et une sélection de variétés.
©Zenina
D’où vient-... En savoir plus…
Ocas du Pérou, les cultiver, les cuisiner
Marcel Delhommeau cultive 17 variétés d'oca du Pérou (Oxalis tuberosa). Ce tubercule, venu des plateaux andins comme son nom l'indique, se cultive facilement dans nos potagers avant de passer en cuisine... En savoir plus…
Comment cultiver le chou kale
Vous l'appelez chou frisé ? Vous avez raison ! Chou frisé ou chou kale (prononcez "kayle"), c'est du pareil au même... Il revient sur les étals des marchés et c'est un excellent légume, facile à cultive... En savoir plus…