Avec sa superbe couleur orange, le cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus) éclaire le jardin pendant de longues semaines. Cette plante annuelle, très florifère, nectarifère, au feuillage fin et découpé, est super ornementale, mais également tinctoriale.
Un cosmos pour changer des cosmos
Ce n’est pas le plus planté et c’est un peu dommage, car il fait toujours de l’effet dans un massif, en bordure, en prairie fleurie et même en jardinière. Cosmos sulphureus pousse moins haut que ses collègues, mais s’impose par sa couleur vive chez l’espèce type, plus souvent jaune ou rouge chez les cultivars. Moi, je préfère le type. Définitivement. Seul hic : il faut surveiller les jeunes plants qui ont une fâcheuse tendance à susciter la convoitise des fichues limaces.
Des origines sud-américaines
Il est né en Amérique tropicale, vraisemblablement au Mexique, et a conquis d’autres pays et continents (il est même considéré comme invasif dans certaines régions). On l’aime beaucoup dans les jardins naturalistes pour sa couleur, évidemment, mais aussi pour sa capacité à attirer les pollinisateurs et les papillons. On lui prête aussi des vertus allélopathiques que je serai bien en peine de confirmer, la canicule ayant eu raison de la plupart l’an dernier (petit youpi.)… À voir cet été.
Et ça se mange le cosmos sulfureux ???
Les fleurs peuvent être consommées, elles ont une saveur épicée et un peu amère. Elles sont aussi super jolies en décoration des plats. Les fleurs et les tiges n’ont aucun intérêt culinaire (enfin, j’en connais pas !). Les capitules floraux sont plus largement utilisés pour teindre des tissus.
Quelques variétés de cosmos sulfureux
‘Bright Lights’ : fleurs de couleur jaune, orange clair et orange foncé. 40 cm.
‘Lady Bird’ : fleurs semi-doubles jaunes et orange. 30 cm.
‘Crest Orange’ : fleurs semi-doubles, orange cuivré. 60 cm.
Cosmos sulfureux – Cosmos sulphureus – Fiche de culture
- Famille : Astéracées.
- Type : plante annuelle.
- Exposition : soleil, soleil, soleil.
- Sol : léger, grainé, pauvre.
- Semis : en mars-avril sous abri, en mai en pleine terre. Les graines germent en une à deux semaines.
- Plantation : en mai, quand tout risque de gelée est écarté.
- Arrosage : à la plantation et régulier en cas de canicule. Autrement, il supporte plutôt pas mal la sécheresse.
- Bon à savoir : s’il se plaît, il se ressème bien.
