Si vous n’en avez jamais fait l’expérience, mâchouillez donc une feuille d’Aloysia polystachya. Ça vous dit bien quelque chose ? Oui, ce petit goût mentholé ? Eh oui, du chewing-gum à la menthe ! C’est la caractéristique de la verveine-menthe d’Argentine.
C’est Hollywood !
Chaque feuille d’Aloysia polystachia développe un incroyable parfum de chlorophylle. C’est un succédané de chewing-gum à la chlorophylle. La sœur de Bruno Pellegrin (pépinière Sécateur et Fourchette), qui fut biscuitière, l’a utilisé une fois pour confectionner des petits gâteaux. Bruno les a apportés sur un salon, les a fait déguster et s’est retrouvé dévalisé ! “Les copains exposants se sont littéralement jetés dessus sur ces petits biscuits, genre canestrelli, que l’on fait traditionnellement au citron ou à l’anis.”
Côté esthétique, c’est moins bien, mais on s’en fiche !
La verveine-menthe d’Argentine forme un buisson très lâche. Les tiges poussent, et poussent tellement qu’en fait, elles finissent par retomber. Le port n’est donc pas très esthétique. On peut remédier à ce petit désagrément en la retaillant tous les ans à la sortie de l’hiver. Il faut avoir la main lourde et rabattre la plante à 20-25 cm, tout en lui donnant un port arrondi.
Et côté fleurs ?
Elles sont blanches et vous pouvez aussi les goûter. Leur parfum est beaucoup plus puissant que la chlorophylle contenue dans les feuilles. Il s’agit d’un parfum un peu plus miellé. Bruno recommande de supprimer la floraison pour permettre à la végétation de prendre encore plus d’ampleur.
Aloysia polystachya – Verveine menthe d’Argentine – Fiche de culture
- Famille : Verbénacées.
- Type : plante vivace arbustive. Feuillage caduc en régions fraîches, persistant en régions douces.
- Exposition : plein soleil.
- Sol : pauvre, léger et surtout hyper bien drainé.
- Rusticité : -5°C (n’hésitez pas à pailler pour préserver le pied).
- Plantation : printemps, automne en régions douces ; printemps en régions fraîches.
- Arrosage : uniquement la première année et, éventuellement, en cas de sécheresse et canicules prolongées.
- Multiplication : bouturage.
