Semer des haricots verts n’a rien de bien compliqué… Encore faut-il savoir comment s’y prendre. Cours express en vidéo avec notre potagériste du Gâtinais, Jean-Luc Féat qui les cultive en butte et dans des ronds de PVC.
Pourquoi une culture en butte ?
Elle n’a rien d’obligatoire, mais la culture en butte offre une terre plus meuble. On ne la piétine pas, elle reste légère. Les légumes vont s’y enraciner plus facilement. Et puis, dans cet espace, on peut mélanger plusieurs légumes. Ils se débrouillent très bien entre eux. Au bout de quelques semaines, leur exubérance est très agréable à regarder.
Pourquoi utiliser des ronds de PVC ?
Pour être sûr de ce qu’on a planté et où ! Cela permet de délimiter les semis. On ajoute une étiquette pour ne pas semer deux fois la même chose. Et si vous avez des chats, vos semis seront protégés de leurs gratouillis.
Quand et comment semer les haricots ?
- Après les saints de glace, c’est-à-dire mi-mai, car tout risque de gelée
Nos haricots à J + 15
est écarté. - On sème en poquet, c’est-à-dire 5 à 6 graines au même endroit.
- Les haricots germent en quelques jours. Veillez à ce que la terre soit toujours humide.
- La récolte a lieu 6 semaines plus tard environ. Récoltez les haricots à filet tous les deux jours pour éviter qu’ils prennent le fil. Les mangetout peuvent attendre un peu plus entre deux récoltes.
- Échelonnez vos semis pour pouvoir déguster des haricots tout l’été.
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