Fruit, légumes et autres produits de France
/// Le pissenlit de Montmagny///
Avec des petits lardons, des œufs durs ou mollets, le pissenlit c’est délicieux ! C’est un agriculteur de Montmagny (Seine-Saint-Denis) qui a l’idée, en 1857, de cultiver cette ” mauvaise herbe” pour en faire une des salades parmi les plus appréciées au XIXe siècle. En recouvrant de terre le pissenlit, Joseph Châtelain a obtenu une variété aux feuilles bien vertes et au cœur tendre ! Emballés par la technique, d’autres agriculteurs de Montmagny se sont mis à en cultiver. Et le pissenlit “inonda”à l’époque les Halles de Paris. On trouve facilement des graines de pissenlit de Montmagny. Semis de mars à juin pour une récolte de novembre à avril.
Le dicton du jour
À la Saint-Antonin, les amoureux se prennent la main.
Bonne fête aux
Sylvain, Silvan, Sauvan, Silvana, Silvio, Sauvanne, Sylvanie, Sylvaine, Sylvana, Sylvane, Sylver, Florian, Floriane, Floriana, Eneour, Enémour, Antonine, Antonina, Florimond (aussi le 27 avril), Florimonde, Marcoul (aussi le 1er mai), Marcou
Le calendrier lunaire
Pas de jardinage après 16 h 57, en raison d’un nœud lunaire. Il vous reste tout de même une très grande partie de la journée pour planter de l’ail rose et de l’échalote, des topinambours, des hélianthis, des crosnes du Japon… Repiquez des plants de céleri-rave.
En Bonus aujourd’hui : retrouvez notre article “Quelles vitamines dans les fruits et les légumes ?” Pour vous aider à composer votre potager.
Demain jour fleurs.
