Fruits, légumes et autres produits de France
/// La réglisse d’Uzès///
La réglisse est cultivée depuis fort longtemps dans le Languedoc, car la météo s’y prête (même si on peut la cultiver dans nos jardins en toute région). C’est la racine transformée qu’on consomme beaucoup plus désormais en confiserie. Dans la passé, elle était utilisée dans la pharmacopée traditionnelle pour soulager les douleurs d’estomac ou calmer la toux. Si vous passez par Uzès, vous pouvez revivre l’histoire de la réglisse en visitant le Musée du Bonbon Haribo (Pont des Charrettes, Chem. du Moulin de Bargeton). Au siècle dernier, la réglisse étant commercialisée sous le nom “zan” mais savez-vous pourquoi ? Paul Aubrespy, qui dirigeait alors une fabrique de réglisse, entendit un enfant dire à sa mère “Z’en veux, Maman, donne-moi z’en”. Et il leut alors l’idée de déposer la marque Zan en 1884.
Le dicton du jour
Après Sainte-Rolande, l’été fait place grande.
Bonne fête aux
Fatima, Fatma, Fatmata, Fatimata, Fatouma, Rolande, Orlanda, Orlane, Rowland, Renelde, Roly, Ronelde, Rolende, Servais, Servaise, Maël, Maëla, Maela
Le calendrier lunaire
Préparez-vous un jardin tout fleuri cet été en semant des plantes annuelles : Clitoria ternata, le chapeau chinois (Rhodochiton atrosanguineus), les ipomées, la suzanne-aux-yeux-noirs, la plante œuf-sur-le-plat (Limnanthes douglasii), pavots de Californie, cosmos, clarkias, alysse au doux parfum de miel…
Demain jour fleurs.
