5 livres à dévorer du champ au jardin, de la ville au champ

Nos livres coup de cœur du champ à la ville

Voici 5 livres passionnants, instructifs, à l’actualité criante qui vous mèneront vers une réflexion personnelle ouverte et généreuse. Du champ à la ville, ils explorent ce qui nous tracasse autant comme jardiniers que comme citoyens.

Pour changer de page, appuyez sur les boutons situés dessous et découvrez ces livres :
Des arbres dans nos champs : comment l’agroforesterie peut transformer l’agriculture Alain Olivier
Une autre histoire des excréments Fabien Esculier, Actes Sud, mars 2026
Terres partagées – des fermes collectives pour sortir de l’agro‑industrie Coordonné par Lola Keraron, Le Passager clandestin / Silence
Gérer l’inévitable : repères face à la dérive climatique Clément Jeanneau & Antoine Poincaré, Terre à terres
Politique paysagère, pour une ville verte et durable Damien Butin, Berger-Levrault

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Nos livres coup de cœur

Remettre les arbres là où on les a chassés : au champ !

Pourquoi a-t-on si méthodiquement vidé nos champs de leurs arbres ?

C’est la question qui traverse ce plaidoyer dense et documenté d’Alain Olivier, agronome-chercheur convaincu que cette séparation artificielle entre agriculture, élevage et foresterie est l’une des erreurs stratégiques du productivisme.

Son antidote : l’agroforesterie, alliance millénaire entre cultures, pâturages et arbres, que la science redécouvre autant qu’elle la valide. Sols régénérés, biodiversité relancée, carbone séquestré, revenus diversifiés — les bénéfices s’emboîtent.

Portraits d’agriculteurs à l’appui, l’ouvrage démonte l’idée que nourrir des milliards exige de raser les haies. Une référence militante autant que technique, pour qui veut repenser le paysage agricole en profondeur.

Le livre : Des arbres dans nos champs : comment l’agroforesterie peut transformer l’agriculture
Alain Olivier, Écosociété, novembre 2025

Des arbres dans nos champs • couverture du livre
Des arbres dans nos champs • Alain Olivier • Écosociété • 336 p. • 24€
Une autre histoire des excréments • couverture du livre
Une autre histoire des excréments • Fabien Esculier • Actes Sud • 304 p. • 21€

Réconcilions-nous avec notre caca !

Pendant des siècles, les excréments humains ont nourri les champs. Puis l’hygiénisme moderne en a fait un impensé collectif, évacué dans les égouts, dilué dans les rivières, oublié dans les océans — emportant avec lui des millions de tonnes d’azote et de phosphore chaque année.

Fabien Esculier, chercheur spécialiste des transitions socio-techniques, remonte cette saga avec un sens aigu de l’anecdote : des latrines romaines aux stations d’épuration contemporaines, le récit est aussi loufoque qu’édifiant.

Mais l’essai ne se contente pas de raconter : il plaide pour une boucle circulaire des nutriments, où urines et fèces, séparées à la source, redeviendraient engrais propres. Des expériences pilotes en Suède et en France montrent que c’est faisable. Reste à lever le tabou culturel — peut-être le plus coriace de tous.

Le livre : Une autre histoire des excréments
Fabien Esculier, Actes Sud, mars 2026

Renouveler l’agriculture par l’organisation

Vingt reportages, cinq familles de fermes collectives, une conviction tenace : l’agriculture peut se réinventer en commun.
Coordonné par Lola Keraron — l’agronome qui appelait à « déserter » l’agro-industrie depuis l’amphi d’AgroParisTech en 2022 —, cet ouvrage collectif documente, sans angélisme, des brèches concrètes ouvertes dans le mur productiviste.

Fermes communes, partagées, solidaires, pirates ou sociales : chaque portrait restitue histoire, gouvernance, tensions internes et contacts, faisant du livre un outil autant qu’un manifeste. Car l’essai ne dissimule ni les conflits ni les disparitions : certaines expériences présentées ont déjà capitulé. Ce réalisme assumé en fait précisément la force — et sa crédibilité militante. Un livre-ressource pour quiconque cherche des voies de sortie du productivisme agricole.

Le livre : Terres partagées – des fermes collectives pour sortir de l’agro‑industrie
Coordonné par Lola Keraron, Le Passager clandestin / Silence, février 2026

Terres partagées • couverture du livre
Terres partagées • Collectif • Le Passeger clandestin • 192 p. • 18€
Gérer l'inévitable : repères face à la dérive climatique • couverture du livre
Gérer l'inévitable : repères face à la dérive climatique • Éditions Terre à Terre - l'Aube • 232 p. • 20€

Adapter ou subir : choisir n’est plus une option

Le réchauffement n’est plus une menace abstraite : il reconfigure déjà nos façons de manger, d’habiter, de travailler. Partant de ce constat sans fard, les cofondateurs du projet « Trois degrés » livrent moins un cri d’alarme qu’une boussole.

Leur méthode — cas concrets, effets domino, entretiens de terrain — traque les vulnérabilités systémiques là où elles couvent vraiment. L’ouvrage pointe surtout les pièges cognitifs qui paralysent : foi aveugle dans la technique, illusion de l’ajustement progressif.

Face à la dérive, il plaide pour une transformation profonde des organisations et des modes de vie, sans jamais abandonner l’exigence d’atténuation. Un vocabulaire commun pour penser lucidement ce qui vient.

Le livre : Gérer l’inévitable : repères face à la dérive climatique
Clément Jeanneau & Antoine Poincaré, Terre à terres, janvier 2026

Le paysage, outil politique de la ville qui vient

La ville dense, imperméable et surchauffée n’est pas une fatalité.

C’est le postulat de Damien Butin, ingénieur paysagiste à Bordeaux Métropole, qui défend ici une thèse simple à énoncer, mais exigeante à mettre en œuvre : le paysage n’est pas un décor, c’est un écosystème à gouverner.

Son manuel opérationnel propose une démarche en trois temps — diagnostic territorial, plan stratégique, projet localisé — en mobilisant les outils existants, PLU, SCOT, trames vertes, tout en inventant de nouveaux documents de référence co-construits avec les habitants.

L’accent mis sur la participation citoyenne distingue l’ouvrage des simples guides techniques : ici, les riverains sont des experts à part entière. Un pont solide entre ambition écologique et action concrète, à destination des élus et techniciens qui veulent sortir de l’écologie sectorielle pour en faire le fil directeur de l’aménagement.

Le livre : Politique paysagère, pour une ville verte et durable
Damien Butin, Berger-Levrault, mai 2024

Politique paysagère, pour une ville verte et durable • couverture du livre
Politique paysagère, pour une ville verte et durable • Damien Butin • Berger Levrault • 312 p. • 55€

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