Fruits, légumes et autres produits de France
/// Le Munster ou Munster Géromé///
Il fait partie de ces fromages dont l’odeur – forte – n’a rien à voir avec le goût – plutôt doux -. Fort heureusement ! Ce fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache et une spécialité de l’Est de la France. On l’appelle fromage de Munster (Minschterkaas) en Alsace et Géromé du côté vosgien, et c’est à un moine irlandais de passage qu’on devrait la recette. Il se consomme de préférence de mai à octobre. Plus de 1300 producteurs contribuent à sa fabrication. Si vous le consommez en tartiflette, il faut alors parler de munstiflette…
Le dicton du jour
À la Sainte-Gisèle, prends garde s’il gèle.
Bonne fête aux
Gisèle, Gisela, Giseline, Domitille, Domithilde, Domitila, Domitilla, Flavia, Flavie, Flavière, Neventer, Marie-Louise, Marilou
Le calendrier lunaire
La lune est encore descendante, vous pouvez donc en profiter pour planter toutes les sortes de choux que vous aimez (choux chinois, choux de Bruxelles, chou de Daubenton…). Plantez le basilic ou les basilics, à priori côté saints de glace, on est tranquille… Taillez les topiaires.
Demain jour feuilles puis fruits.
