Saveurs insolites
/// Quelle bonne idée ! ///
Mieux vaut se préparer à toutes les pénuries en rigolant un peu ! Les recettes de Christiane Valat et les aquarelles de Daniel Brugès vous accompagnent en cuisine pour manger vos épluchures !!! Si, si, si…
On a essayé le pesto de fanes de radis, un délice ! Et la soupe froide d’épluchures de concombre (bio de préférence) avec quelques chips aux peaux de tomate, ça ne manque pas de cachet.
Trognons, fanes et pelures, vous allez vous régaler et ne manquerez pas de surprendre vos amis 😉
Épluchez ! Il en restera quelque chose de bon… • Daniel Brugès & Christiane Valat • De Boree Eds • 96 pages • 15,50 €
Le dicton du jour
En juillet le tonnerre sème richesse en terre.
Bonne fête aux
Marietta, Mariette, Marietou, Goar, Godeliève, Godelaine, Godeline, Godelive, Godiva, Isaïe, Isaïah, Marie-Rose, Noyale, Nolwenn, Sexburge
Le calendrier lunaire
Jour racines jusqu’à 11 h 23 : commencez à récolter les oignons, les échalotes et les aulx (si le feuillage est tout jaune). Poursuivez la division des iris.
Passage en jour fleurs à 11 h 23 : semez en pépinière des agastaches, des ancolies. Bouturez les fuchsias et tous les hydrangéas : l’hydrangéa à feuilles de chêne, l’hydrangéa géant de l’Himalaya, Hydrangea serrata, Et si vous récoltiez du tilleul ?
Demain jour fleurs.
