Vous les trouverez le plus souvent en graines et comme le semis est vraiment facile, laissez-vous tenter par ces concombres originaux. Le choix est large.
Le Kiwano ou concombre cornu d’Afrique
Un légume ou un fruit ? Un légume bien sûr, mais aussi un fruit puisque son goût évoque à la fois la banane, le kiwi et un peu le concombre ! On peut manger ce Cucumis metulifer à la cuillère, l’ajouter à une salade de fruits ou à des crudités si on aime beaucoup, beaucoup les pépins, car il en est bourré…
Un look de grosse patate !
‘Poona Kheera’ est une variété étonnante de concombre d’origine indienne. À maturité, sa peau brunit et il a la forme d’une pomme de terre. La chair est très douce et bien juteuse. Vous trouverez des graines chez La ferme de Sainte-Marthe.
Rond comme une balle !
Encore une forme que nous ne sommes pas habitués à voir sur les étals. On dirait un citron (d’ailleurs, le nom de la variété, c’est ‘Lemon’…) qui porterait sur son épiderme de minuscules épines noires. Il suffit de passer un coup de torchon pour l’en débarrasser. Chair blanche et, surtout, sans amertume pour celles et ceux qui détestent cette caractéristique du concombre. Les fruits peuvent être récoltés jusqu’en octobre.
Venu de l’Est
Les fruits de ‘Uzbekski’ ne sont pas très grands, mais très charnus, et l’épiderme est hérissé de petites épines noires. La chair est douce. Son atout principal : il se conserve très bien, jusqu’à 2 mois.
Un concombre très longue durée
Particulièrement originale, la variété ‘Sikkim’ peut se conserver plusieurs mois grâce à sa peau couleur rouille, très épaisse et brodée (comme chez certains melons). Les fruits ont la forme de petits ballons de rugby d’une quinzaine de centimètres. ‘Sikkim’ est originaire de l’Himalaya.
Un Japonais de 3 pieds de long
C’est la traduction (paraît-il) de son nom : ‘Nippon Sanjaku Kiuri’. Sans doute l’un des concombres les plus originaux. Et des plus impressionnants, car il peut mesurer jusqu’à 1 m de long ! De quoi nourrir quelques convives… De petit diamètre, il contient peu de graines. Vous trouverez des semences chez Kokopelli notamment.
Attention, le concombre groseille n’est pas comestible !
Cucumis myriocarpus pousse en Afrique australe et produit des petits fruits (jusqu’à 5 cm de diamètre) bicolores. Ils ressemblent à des groseilles à maquereau, mais ne se mangent pas ! Ils sont toxiques pour l’homme, les ovins, les bovins, les porcs et les chevaux. Donc, pas touche ! À réserver à la déco ou pour le côté original, mais rien de plus.