Tchin, tchin ! petit Padawan du jardin
C’est l’été. Il fait beau et chaud. Donc tout le monde a droit à l’apéro ! Dans un jardin, on peut trouver pas mal de produits pour se faire un apéro du tonnerre. Parfois, c’est vrai, il faut compléter en allant acheter des trucs, mais, si l’on est malin… y’a moyen !
Dans ton panier végétal,
Tu trouveras cela dans ton jardin ou chez un marchand. Pour les fleurs, vérifie que tu ne t’es pas trompé avec un adulte.
- 2 ou 3 pommes de terre assez grosses
- de la menthe
- du basilic
- 1 citron vert
- quelques tomates cerises
- quelques radis
- quelques fleurs comestibles : camomille, marguerite, fleur de coriandre, d’origan, d’hysope ou de fenouil…
Rassemble aussi les autres ingrédients de l’apéro pour accompagner le mojito !
- la limonade
- les glaçons
- la cassonade
- l’huile d’olive
- la poudre d’amande,
- le sel
- le poivre
- le fromage frais (chèvre ou brebis)
- quelques boulettes de mozzarella
- Les bâtonnets pour les mini-brochettes
Allez, en cuisine !
Avec un adulte, fais cuire les pommes de terre, juste assez pour qu’elles restent fermes. | |
Lave la menthe, le basilic, les tomates et les radis. | |
Pour les canapés de patates !Dans un robot-mixeur, ajoute une vingtaine de feuilles de menthe, 10 feuilles de basilic, 1 cuillerée à soupe de poudre d’amande, une cuillerée à soupe de fromage frais, une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Mixe et si ce n’est pas assez crémeux, ajoute du fromage et de la poudre d’amande pour équilibrer. Garde tout cela dans un bol. |
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Toasts de patate !Coupe les pommes de terre en grosses rondelles pour faire des toasts. |
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Prépare les brochettesPique les tomates cerises coupées en deux et les boulettes de mozzarella. |
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C’est le moment du mojito des P’tits Jardiniers! |
Remplis un verre de limonade, ajoute des glaçons, 1 belle poignée de feuilles de menthe fraîche, 1/2 citron vert et enfin 1 cuillerée à café de cassonade. Le mojito des P’tits Jardiniers est prêt ! |
Bon apéro les P’tits Jardiniers !
SALUT LES P’TITS JARDINIERS,
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