« Faire son potager » est un rêve à portée de bêche de ceux qui jouissent d’un jardin, mais qui ne savent pas par où commencer. Guylaine Goulfier nous fait partager les plaisirs de sa propre expérience et nous prend par la main. Son propos, simple et méthodique, permet de transformer un jardin banal en un « espace productif » qui restera esthétique et agréable. Donc ici, pas de lignes de carottes, choux et poireaux ! Plutôt des carrés conçus comme de jolis massifs pleins de surprises qui nourrissent la famille toute l’année : on apprend à suivre les saisons, on plante des légumes originaux et on les cuisine, on essaie des associations de fleurs avec les classiques du potager. On se fait plaisir en composant avec la nature, en dégustant de « mauvaises herbes » en salade, en installant une haie potagère, un mini-massif fruitier, une mini-garrigue… Cet ouvrage rend le potager simple, joyeux et généreux. Un vrai remède pour jardinier débutant déjà découragé. Vous vous (re)lancez ? Auto-suffisant (ou presque), manuel pour un jardin vivrier, Guylaine Goulfier, Ulmer, 18 €. Par Marie-Aline Prévost.
Le dicton du jour
À Sainte-Denise, le froid n’en fait plus à sa guise.
En pépinière, semez des bisannuelles : buglosses, monnaie-du-pape, campanule pyramidale, delphiniums de la série Pacific, digitales, euphorbe chasse-taupe (Euphorbia lathyris) bouillon blanc, julienne-des-dames, mufliers, pâquerettes, myosotis, giroflées ravenelle, œillets de poète… En place, semez toutes les annuelles : capucine, bourrache, ricin, suzanne-aux-yeux-noirs, pavot de Californie… Plantez les dahlias, les cannas, les crocosmias, les bégonias tubéreux… Leur temps est venu.
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