Hortus Focus I mag

Deuxième épisode de la série sur le potager de l'Abbaye de Royaumont

Des grandes aux petites – La série Royaumont #2

11 septembre 2018

Suite de notre visite guidée avec Justine Marin, jardinière maraichère du potager de l'Abbaye de Royaumont. Dans l'espace fou et doux de ces carrés, la nature se dévoile aux visiteurs... Découvrez le Carré ... En savoir plus…

premier épisode de la série sur le potager de l'Abbaye de Royaumont

Un potager peu ordinaire – La série Royaumont #1

Isabelle Vauconsant

10 septembre 2018

Découvertes et visites de jardins

Créé en 2009, le potager de l'Abbaye de Royaumont est le résultat d'un concours emporté par les paysagistes Astrid Verspieren et Philippe Simonnet. Avant d'être un "potager contemporain allégorique", c'... En savoir plus…

Brochettes 5 Végétaux [#recette]

Isabelle Vauconsant

3 septembre 2018

Du jardin à l'assiette : recettes et produits

C'est la rentrée ! Mais pour autant allez-vous lâcher les bonnes habitudes de l'été ? Plus de fruits et de légumes dans l'assiette que de pâtes et de riz... Voici une recette pour prolonger les plaisirs de l'ét... En savoir plus…

article sur l'histoire de la gemothérapie

Hildegarde, découvreuse de la phytothérapie

Isabelle Vauconsant

23 juillet 2018

Conseil d'experts, Du jardin à l'assiette : recettes et produits

Sainte Hildegarde de Bingen, docteur de l’Église "nouvelles de chrétienté" le 8 octobre 2012 Communément appelée « médecine des bourgeons », la gemmothérapie fait partie de la grande famille des p... En savoir plus…

La gemmothérapie, kesako ?

Isabelle Vauconsant

19 juillet 2018

Conseil d'experts, Tout sur les plantes

La phytothérapie, presque tout le monde connait ! Mais savez-vous ce qu'est la gemmothérapie ou embryothérapie ? C'est le soin par le bourgeon ou les jeunes pousses des plantes. Les plantes ont été identifiées ... En savoir plus…

Un toit végétalisé ouvert au public en Seine Saint-Denis [IN]

Isabelle Vauconsant

16 juillet 2018

Actu, Initiatives - Naturbanité

Un très grand et très bel espace domine Rosny-sous-Bois. C'est le toit du centre Domus. Un partenariat avec la Fondation Georges Truffaut, le remarquable travail d'un élève de l'école du Breuil (Arts et... En savoir plus…

Soupe de cerises aux épices [recette]

Isabelle Vauconsant

10 juillet 2018

Du jardin à l'assiette : recettes et produits

Vous avez envoyé les petits (et les grands !) à la cueillette ? Vous voici le maître incontesté d'un énorme panier de cerises ? Comme la chaleur nous accompagne en ce début d'été 2018, je crois qu'une r... En savoir plus…

Figues rôties au romarin [#recette]

Isabelle Vauconsant

4 juillet 2018

Du jardin à l'assiette : recettes et produits

Rosmarinus officinalis, arbrisseau de la famille des lamiacées, pousse à l'état sauvage sur tout le pourtour méditerranéen, un bonheur pour les sens ! Parfum et arôme, tout est là pour aiguiser l'appétit. Et qu... En savoir plus…

Wok de quinoa, légumes et fruits [#recette]

Isabelle Vauconsant

13 mai 2018

Du jardin à l'assiette : recettes et produits

Le quinoa, ou blé des incas fait partie de la famille des épinards et n'est pas une céréale, donc sans gluten. Comme son goût se rapproche de celui des céréales, il peut être utilisé comme base, mélangé avec d... En savoir plus…

Auteur Isabelle Vauconsant