Que partagent donc la vanille et le vin ? … L’influence du terroir sur leurs arômes. C’est ce qui passionne Bertrand Come, créateur de La Vanilleraie.
Installée en 2009 à La Réunion, à Sainte-Suzanne au cœur du domaine créole du Grand Hazier, cette production artisanale haut de gamme a su séduire les grands noms de la cuisine, parmi lesquels Olivier Roellinger et Pierre Hermé.
> le site : La Vanilleraie