Dernière plante aromatique inratable de notre mini-série, le romarin ‘Miss Jessopp’s Upright’. Contrairement à la plupart des romarins qui poussent sur le pourtour méditerranéen, il est originaire d’outre-Manche.

Certains romarins (Rosmarinus) peuvent former des bordures moyennes ou hautes (le romarin officinal peut monter jusqu’à 1,80 m tout de même), d’autres se contentent de ramper. Ils fleurissent bleu, lilas, blanc ou rose. Tous aiment le plein soleil, la chaleur et parfumer nos plats ou nos brochettes comme la variété ‘Barbecue’ dont les branches peuvent être utilisées pour confectionner des tiges.

‘Mrs Jessopp’s Upright’ s’inscrit dans les inratables, car c’est une variété particulièrement rustique. On consomme les feuilles, mais également les fleurs.

Plus de détails avec Laurent Bourgeois (Pépinière Arom’Antique) dans la vidéo de cet article. 

 

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