L’info du jour
///Une confiture… inhabituelle ///
Piochée sur le site de l’association belge Permavenir : la recette de confiture de pommes de pin !
Ingrédients : 1 kg de jeunes pommes de pin (cônes mous et verts entre 1 et 5 cm) – 1 l d’eau – 1 kg de sucre environ.
Comment la préparer : nettoyez bien les cônes, enlevez les débris, traquez les aiguilles, lavez à grande eau. Mettez les cônes dans un faitout, recouvrez d’eau et laissez tremper toute une nuit. Le lendemain : retirez les cônes, pesez l’infusion obtenue et mettez l’équivalent du liquide en sucre. Portez à ébullition le sirop, remettez les cônes dans le faitout et laissez mijoter une heure et demie avant de verser dans des bocaux. Faites l’expérience et racontez-nous !
Le dicton du jour
À la Sainte-Cécile, si on plante des pois, ils viennent comme des mâts.
Bonne fête aux
Cécile, Azilis, Cécilia, Céciliane, Cécilie, Céciline, Cécilien, Cecilio, Célia, Célie, Cyllia, Sharon, Sheila, Shere, Sahila, Shirley, Selah, Philémon
Le calendrier lunaire
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Ultime occasion de semer le long d’un grillage par exemple, des pois de senteur vivaces (pas d’inquiétude, ils ne gèleront pas et ça vous fera gagner dix minutes au printemps). Au potager, récoltez des brocolis.
Demain jour fleurs.
