Notre tour de France des plaisirs sucrés
/// Le crottin de cheval de Saumur//
Le nom donne assez peu envie d’en manger, mais avec lui, impossible de ne pas relier Saumur et le fameux Cadre Noir, qui forme les cavaliers d’élite français. Il s’agit d’un chocolat composé de deux coques de nougatine qui renferme un cœur de praliné noisette. Cette douceur a été créée dans les années 50 par le pâtissier Christian Godineau. Ce maître-pâtissier, disparu en 2020, a tenu, avec son épouse, Christiane, les rênes de la Duchesse Anne, l’une des plus vieilles pâtisseries de Saumur (1842).
Le dicton du jour
À la Saint-Blaise l’hiver s’apaise, mais s’il se reprend, longtemps on s’en ressent.
Bonne fête aux
Blaise, Blaisian, Blaisiane, Blasioum, Bleiz, Blas, Anschaire, Anskar, Ansgar, Anscharius, Oscherus, Oscar, Claudine, Claudina, Claudinette, Hadelind, Adelin, Adelind, Morvred, Morbad, Morbret, Werburge, Nelson, Nolan, Neals, Neils, Niles, Nils, Nilson, Anatole (aussi le 24 septembre), Anatolia, Annatolie
Le calendrier lunaire
Encore pas mal de boulot au menu aujourd’hui s’il ne gèle pas : plantez des grimpantes, des pensées, des pensées, mais aussi l’amandier de Chine (Prunus triloba) et des cornouillers mâles (Cornus mas). S’il fait trop froid pour jardiner, rempotez les orchidées qui ne l’ont pas été depuis 2 ou 3 ans. Il est temps.
Demain jour feuilles.
