Que faire au jardin aujourd’hui ?
Jour de récolte au potager et au verger. Difficile sans doute de tout manger rapidement. Lancez-vous dans la transformation : pesto de fanes de radis, cassis (jus et infusions de feuilles séchées), beurre aux herbes aromatiques, légumes fermentés, fruits déshydratés…
Demain, jour racines.
Le dicton
À la Saint-Arsène, mets au sec tes graines.
Bonne fête aux…
Arsène, Arsénia, Arsinoë, Arsenio, Aura (aussi le 4 octobre), Aure, Aurea, Aureguenn, Auriane, Aurore, Orianna, Orna, Ornella, Épaphras, Laodicée, Symmaque
L’INFO
• Des arbres pour sauver les saumons ? •
En raison du dérèglement climatique, les eaux se sont réchauffées et leurs débits accentués, agissant sur la reproduction des poissons, qu’ils soient migrateurs ou non. En Écosse, cela a conduit à un déclin massif de la population de saumon.
Pour lutter contre ce phénomène et sauver les poissons (et accessoirement l’économie locale), des associations de protection de la biodiversité, des pêcheurs et des universitaires lancent un plan “Save the Spring” visant à planter un million de nouveaux arbres d’ici 2035, pour un coût estimé à 5 millions de livres (soit environ 5,8 millions d’euros).
Des sorbiers, des trembles, des pins sylvestres, des bouleaux, des saules ou encore des aubépines indigènes sont et seront plantés le long des cours d’eau pour tenter de faire chuter la température de l’eau. Même si la plupart des scientifiques trouvent ce programme insuffisant…
