UIslzvTZ0QALégumes, aromatiques… Retour au Moyen Age ! Isabelle Morand 10 août 2017 Aromatiques, Conseil d'experts, Du jardin à l'assiette : recettes et produits Pépiniériste spécialisé, auteur d’une bonne douzaine d’ouvrages… Laurent Bourgeois maîtrise son sujet ! Il cultive dans la Drôme quelque 450 espèces de plantes aromatiques et s’attache à faire connaître celles qui, en vogue au Moyen Âge, retrouvent le chemin de nos assiettes d’aujourd’hui. “Au Moyen Âge, explique Laurent, il n’y avait pas une distinction très nette entre plantes aromatiques et légumes. On utilisait toutes les plantes dans des soupes, des tourtes aux herbes et légumes”. Parmi ces légumes et aromatiques, le Chou Daubenton, le poireau des vignes et la livèche reviennent en force… Pour découvrir la diversité du catalogue de la pépinière de Katia et Laurent Bourgeois, zou, c’est PAR ICI ! CHERS JARDINIERS, SAVEZ-VOUS QUE VOUS POUVEZ TROUVER SUR LA BOUTIQUE HORTUS FOCUS DES TRÈS BEAUX OUTILS, DES FERTILISANTS NATURELS, DES KITS À PLANTER POUR FAIRE DÉCOUVRIR LE JARDIN À VOS AMIS ET 1000 AUTRES CHOSES ? Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.CommentaireNom* Email* Site Web Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Oui, ajoutez moi à votre liste de diffusion. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
