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Des assortiments adaptés à chaque potager

FDSM

Quand on démarre un potager, ou même si on en cultive un depuis quelques années, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi des milliers de références de graines ou de plants. La Ferme de Sainte-Marthe propose depuis cette année des assortiments adaptés à chaque potager. C’est malin et ça évite bien des déceptions ! 

Arnaud Darsonval
©Anne-Claire Héraud

Des milliers de questions, une bonne idée

« Quelles variétés pour mon potager à 1000 m d’altitude ? Quels légumes vont pousser à la mi-ombre ? Existe-t-il des salades qui supportent le soleil ? Quelle variété de pomme de sable planter dans un terrain un peu sableux ? ». Des centaines et des centaines de questions sont posées chaque année par les clients de la Ferme de Sainte-Marthe. Le record a été battu l’an dernier quand de nombreux Français se sont lancés dans le jardinage à l’occasion de la crise sanitaire et du confinement.

 

« Les clients étaient un peu perdus au milieu de notre offre de plus de 1000 variétés potagères et florales bio », explique Arnaud Darsonval, co-directeur de l’entreprise. « Nous avons alors eu l’idée d’élaborer des assortiments, forcément non exhaustifs, pour apporter un peu de pédagogie et d’informations et les aider dans leurs choix ». 

Ferme de Sainte-Marthe
©FDSM

Des assortiments complétés par des fiches

Vendre c’est bien, accompagner c’est mieux ! Comme les sachets ne peuvent comporter de conseils de culture au grand complet, d’autres infos sont disponibles sur le site de la Ferme de Sainte-Marthe. Cela permet également d’éventuellement compléter ses plantations en s’orientant vers des fruits, des aromatiques ou des légumes bien adaptés à sa région, son climat. 

Et puis, certains noms donnent aussi une bonne indication quant à l’adaptabilité de la variété à son terroir et à son territoire. Pensez à la sucrine du Berry, la carotte de Colmar ou l’aubergine ronde de Valence… 

Enfin, si vous êtes néophyte, sachez qu’il existe des assortiments adaptés par mois ou par saison. Ça aussi, ça aide quand on débute. 

Exemples d’assortiments adaptés qu’on trouve bien pratiques ! 

Complet pour petit jardin

Betterave crapaudine. Carotte nantaise. Ciboulette. Laitue Batavia. Mâche à petite graine. Tomates ( Andine Cornue et Gardener’s Delight). Courgette Genovese. Céleri-rave. Basilic fin vert nain. Radis Gaudry – Potimarron – Pois nain Petit provençal – Chou Cabus Précoce de Louviers. Oignon jaune Paille des Vertus. Haricot nain Cupidon

Avril pour les novices

Basilic Genovese. Persil Giganted d’Italia. Aneth Hera. Capucine naine ‘Alaska Scarlet’. Courgette de Nice à fruit rond. 

 

 

Mai pour les confirmés

Bourrache officinale. Courge ‘Baby Boo’. Souci officinal. Soleil du Mexique. Courgette Lebanese White. Cardon blanc ivoire. Courge musquée Violine – Laitue pommée Grosse blonde paresseuse. 

 

Jeunes pousses asiatiques

Chou Mizuna. Chou Pe Tsai Granaat. Moutarde Red Giant. Perilla rouge. Chou Pak Choi Tai. 

 

Potager de montagne

Courge musquée Butternutt. Poireau bleu de Solaise. Carotte de Colmar à cœur rouge. Betterave crapaudine. Épinard géant d’hiver. Piment de la Bresse. 

Potager de balcon

Carotte Marché de Paris. Aromatiques en mélange (ciboulette, persil, coriandre, cerfeuil). Courgette de Nice à fruit rond. Radis de 18 jours. Tomate ‘Maja’. Haricot nain maxi filet mangetout. 

 

 

"Lien

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