Fruits, légumes et produits de France
/// Le petit épeautre de Haute-Provence///
Cette céréale et la farine qui en est issue sont protégées, depuis 2007, par une Indication géographique protégée (IGP). Ce petit épeautre est cultivé depuis l’Antiquité sur tout le pourtour méditerranéen, car il est particulièrement adapté aux terrains secs et pauvres et calcaires au-dessus de 400 m d’altitude. Supplanté par le blé, le petit épeautre a retrouvé toutes ses lettres de noblesse depuis les années 1990. Il est aujourd’hui cultivé sur 235 communes réparties entre les Hautes-Alpes, les Alpes de Haute-Provence, le Vaucluse et la Drôme.
Le dicton du jour
Soit au commencement, soit à la fin, mars nous montrera son venin.
Bonne fête aux
Augusta (aussi le 7 octobre), Habib (aussi le 2 septembre), Habibi, Habiba, Louarn
Le calendrier lunaire
Si vous avez séché les semis hier et avant-hier, plus d’excuse pour ne pas vous y mettre aujourd’hui… Donc, au menu du jour, semis de radis de tous les mois, de carottes (les deux sous châssis), des poireaux (en pépinière), des salsifis et des scorsonères (sous tunnel), du panais (en place).
Demain jour racines puis fleurs.
