Apéro, brochettes ou chich taouk : la crème d’ail [recette] Isabelle Vauconsant 24 février 2016 Du jardin à l'assiette : recettes et produits 4 La recette, revisitée par Hortus Focus, de la toum [Liban] Le mot “toum” veut dire ail. Les courses : 1 tête d’ail 1 citron jaune 3 cuillerées à soupe de crème fraiche épaisse 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive sel, poivre Peler la tête et les caïeux. En réserver deux. Ébouillanter le reste pendant 4 minutes. Presser le citron. Dans un bol mixer, verser les gousses blanchies, le jus du citron, la crème, l’huile. Saler, poivrer. Mixer pour obtenir une crème lisse. Passer les deux gousses au presse-ail et les ajouter dans le bol mixer. Mixer. Mettre au frais. Notre conseil, attendez 24h avant de déguster, c’est encore meilleur ! À tartiner pour l’apéro, en sauce avec des brochettes ou des boulettes, c’est une tuerie ! > Faire pousser l’ail dans son jardin JARDINEZ, MÊME SANS JARDIN ! UNE BOX JARDIN CHAQUE MOIS, À LA MAISON POUR PLANTER OU SEMER, JARDINER, MÊME SANS JARDIN. LA BOX DES P’TITS JARDINIERS POUR VOS ENFANTS, L’HORTUS BOX POUR LES PLUS GRANDS… OU COMMENT PARTAGER VOTRE PASSION AVEC D’AUTRES ! 4 Réponses ROCHE 5 octobre 2016 J’adore les brochettes de poulet chich taouk, merci pour cette recette de sauce. Répondre Isabelle Morand 8 octobre 2016 je bave rien qu’en entendant le titre de la recette Répondre armelle 25 février 2016 J’essaierai d’en faire 😉 Répondre Isabelle Vauconsant 26 février 2016 Super ! Dis-nous si ça a été bon et comment tu l’as servie ! Une petite photo sera la bienvenue ! Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.CommentaireNom* Email* Site Web Oui, ajoutez moi à votre liste de diffusion.
ROCHE 5 octobre 2016 J’adore les brochettes de poulet chich taouk, merci pour cette recette de sauce. Répondre
Isabelle Vauconsant 26 février 2016 Super ! Dis-nous si ça a été bon et comment tu l’as servie ! Une petite photo sera la bienvenue ! Répondre
