Fruits, légumes et produits de France
/// L’oseille ‘Large de Belleville’///
Cette variété très productive est largement proposée aujourd’hui chez les grainetiers. Cette oseille ‘Large de Belleville’ est, pendant toute la première partie du XXe, notamment cultivée en Seine-et-Marne, dans le village de Varreddes. Cette culture fait vivre des dizaines de personnes qui récoltent l’oseille et l’épluchent sur une trentaine d’hectares ou travaillent à l’usine de transformation par Victor Clairet. Mise dans des boites en fer-blanc doublées de lamelles de bois (une innovation !) pour éviter l’oxydation, l’oseille a ainsi voyagé partout en France, mais également dans le monde entier, car elle remplaçait alors les légumes frais sur les bateaux.
Le dicton du jour
S’il gèle à la Saint-Victorien, en pêches, en abricots, il n’y a rien.
Bonne fête aux
Victorien, Vittoriano, Victoriano, Wiktorian, Victorino, Victorienne, Victoriana, Vittoriana, Vittorina, Annonciade, Anunciada, Anunciata, Rebecca (aussi le 15 octobre), Becky, Rafqa, Riva, Turibe, Toribio, Turibia, Justog
Le calendrier lunaire
Jour feuilles jusqu’à 16 h 55 : semez des scaroles en pépinière ou sous châssis.
Passage en jour fruits à 16 h 55 : semez des fèves, des petits pois ridés (ils supportent mieux le froid).
Demain jour fruits.
