Fruits, légumes et produits de France
/// Le nougat de Montélimar//
Miel + amandes + sucre + blancs d’œufs battus en neige = Nougat de Montélimar dont la recette est inspirée des recettes ancestrales de nougat moyen-orientales. Dans la Drôme, les produits de base sont tous à proximité, à l’exception du sucre. La notoriété du nougat de Montélimar est à mettre à l’actif du président de la République, Émile Loubet. Originaire de la Drôme, et pendant tout son mandat (1899-1907), il en a offert à tous ses visiteurs à l’Élysée, Français comme étrangers.
Le dicton du jour
Au , prés et treillis nettoieras, ou la peau du dos y laissera.
Bonne fête aux
Hermeland, Erblain, Erblon, Herbland, Humbert, Umberto, Hunebert, Imbert, Évangéline, Évangélista, Evangelina, Procope (aussi le 16 septembre), Mordiern
Le calendrier lunaire
Jour fruits jusqu’à 16 h 17 : greffez les arbres fruitiers en fente ou en incrustation.
À 16 h 17, passage en jour racines : c’est parti pour les semis de radis de tous les mois et les carottes, mais aussi les panais. Et le salsifis aussi (burk…).
Demain jour racines.