Que faire au jardin aujourd’hui ?
Préparez vos planches de culture en travaillant la terre superficiellement. Sur vos planches déjà prêtes, semez des navets, repiquez des plants de fenouils bulbeux, plantez des pommes de terre prégermées.
Demain, jour racines.
Le dicton
D’avril les ondées, font les fleurs de mai.
Bonne fête aux…
Catherine (aussi le 25 novembre), Catalina, Catarina, Catarino, Caterina, Cathel, Catheline, Cathelle, Cathy, Catia, Catoun, Kalie, Karine, Kathleen, Katialyne, Kay, Keïla, Kessy, Ketty, Kittie, Sienne, Syéna, Ava, Avelaine, Aveline, Aviva, Avalee, Avelange, Ave, Segondel, Second, Secondel, Sekondel, Tropez (aussi le 17 mai), Tychique
L’INFO
• Renaissance des légumineuses •
La soupe de lentilles de grand-mère était peut-être le repas le plus écologique du siècle et personne ne le savait.
De l’Antiquité au Moyen Âge, lentilles, pois et fèves nourrissaient l’Europe entière tout en fertilisant les sols gratuitement, grâce à des bactéries fixant l’azote de l’air. Riches en protéines végétales à hauteur de 20 à 40 %, elles étaient un trésor agronomique que nous avons délibérément jeté.
Après 1945, l’Europe a bradé ses légumineuses contre des céréales et du soja américain. Résultat : une dépendance aux protéines importées qui dure encore, et des sols épuisés à coups d’engrais de synthèse.
Le scandale est là, silencieux. Car ces plantes, réintégrées dans les rotations, pourraient réduire nos émissions agricoles de 20 à 25 % et régénérer ce que des décennies de monoculture ont détruit. Leur retour n’est pas une nostalgie, mais une nécessité absolue.
I. Vauconsant
