Fruits, légumes et produits de France
/// Les anis de Flavigny®///
Sacré Charlemagne ! Non seulement il a inventé l’école, mais il a aussi ordonné la culture de l’anis dans les couvents et monastères (l’anis fait partie des plantes listées dans le Capitulaire De Villis). Les moines ont alors l’idée d’enrober les graines d’anis dans du sirop de sucre, et donnent naissance aux célèbres confiseries, les anis de Flavigny®. Ces anis étaient dans le passé considérés comme un produit de luxe. L’un des amateurs les plus célèbres du produit n’est autre que Louis XIV, qui aimait “sucer des bonbons à l’anisse”, après s’être frotté les dents avec une mixture concoctée à base de racines de bois de rose, de cyprès, de romarin, de plantes aromatiques (parmi lesquelles l’anis). Aujourd’hui, on continue à fabriquer ces bien bons bonbons® dans l’abbaye de Flavigny qui les a vus naître.
Le dicton du jour
À la Saint-Isidore, si le soleil dore, le blé sera haut et chenu, mais le pommier sera nu.
Bonne fête aux
Isidore, Isodora, Alèthe, Aliette, Gonéri, Platon
Le calendrier lunaire
Jour fruits et graines jusqu’à 7 h 43 : reportez-vous s’il vous plaît à nos parutions des trois derniers jours.
Passage en jour racines à 7 h 43 : vos pommes de terre ont germé ? C’est le moment de les planter. Idem pour le topinambour qui lui n’a pas besoin d’être mis à germer. Semez des radis de tous les mois.
Demain jour racines.
