Que faire au jardin aujourd’hui ?
Récoltez vos légumes-racines (topinambours, panais, crosnes du Japon, raifort, salsifis…), paillez bien ceux qui restent en terre pour les protéger du froid. Dans le Midi, plantez des oignons rouges.
Demain, jour fleurs.
Le dicton
À la Saint-Sosthène, les poules sur le chemin ne trouvent plus de graines.
Bonne fête aux…
Quiéta, Quiète, Quitterie, Heodez (aussi le 18 novembre), Aoda, Aodez, Eode, Sosthène
L’INFO
• Naissance du premier potager japonais de France •
À quelques pas du château de Chantilly, se cache le premier potager japonais de France ! Au sein du Potager des Princes, magnifique jardin de 3 hectares, le potager, inauguré en 2023 par l’ambassadeur du Japon en France, regroupe différentes variétés de fruits, légumes et plantes du Japon, plantées dans des carrés réservés sur plus d’un tiers du parc. Près de 450 espèces de vivaces japonaises y ont également trouvé leur place, ainsi que des poules Nagasaki, des lapins japonais et des carpes Koï dans l’étang et le traditionnel pont japonais.
Une jolie initiative d’Yves Bienaimé, l’infatigable Directeur du Potager des Princes, âgé de 88 ans.
