Fruits et légumes de nos régions
/// Le piment de Cayenne///
Capsicum frutescens a été découvert par des explorateurs espagnols quand ils ont débarqué à Cayenne, aujourd’hui préfecture de la Guyane française. Le piment de Cayenne est rouge orangé, et il ne faut pas en abuser, car il est plutôt du genre puissant (6 sur l’échelle de Scoville). Un peu de poudre suffit à relever les plats, surtout si l’on n’est pas habitué à manger épicé. Si vous trouvez ce piment frais, sachez que vous pouvez le conserver huit jours au réfrigérateur.
Le dicton du jour
Quand le mois de mars est poussiéreux, le bouvier devient orgueilleux.
Bonne fête aux
Olive, Oliva, olivette, Olivetta, Olivia, Conon, Kieran, Kenerin, Kerrier, Kiernan, Kyran, Kyrian, Queran, Gérasime
Le calendrier lunaire
Taillez les cassissiers, les groseilliers, les groseilliers à maquereau. Aérez le cœur de l’arbre et profitez-en pour faire des boutures à garder pour vous ou à offrir à vos amis. Taillez aussi les actinidias.
Demain jour fruits.
