Fruits, légumes et autres produits de France
/// Le concombre des Antilles///
Cucumis anguria est origine d’Afrique de l’Ouest, notamment d’Angola. Ce sont les esclaves qui l’ont emmené avec eux vers les Antilles. Ce concombre des Antilles – qu’on appelle aussi angourie – ne ressemble que de loin à ceux que nous cultivons dans les jardins métropolitains. Les fruits se forment sur de très longues tiges rampantes ; ils sont petits, bien verts ou verts-jaune et hérissés, mais ils ne piquent pas. On les déguste crus, ils sont très rafraîchissants ou confits dans du vinaigre.
Le dicton du jour
À la Saint-Hildevert, est mort tout arbre qui n’est point vert.
Bonne fête aux
Brunon, Hildevert, Hildebert, Hilbert, Augustin (aussi le 28 août), Augustine, Austin, Stijn, Augustino, Agostino, Augustina, Agostina, Bed
Le calendrier lunaire
Encore une bonne journée pour installer au potager les plants de tomates, d’aubergines, de courges et de courgettes, de courges de Siam, de poivrons, de piments, de melon, de pastèques, de pâtissons…
Demain jour fruits.