Fruits et légumes de nos régions
/// La courge sucrine du Berry///
C’est une courge musquée d’hiver. Sa forme en poire fait penser à la célèbre Butternut. Elle nous vient du Brésil, et est arrivée en Europe au cours des XVIIe et XVIIIe avant de quasi disparaître des jardins. La courge sucrine du Berry connaît sa nouvelle heure de gloire grâce à la Foire aux potirons et aux légumes rares qui se tient chaque année, en octobre, à Tranzault (Indre). Cette fête créée a été à l’initiative de Jacques Aubourg. Son objectif : faire redécouvrir les légumes oubliés et les cucurbitacées méconnues et insolites, parmi lesquelles cette courge qui était encore cultivée dans les potagers locaux.
Le dicton du jour
De Saint-Casimir, la douceur fait peur aux jardiniers et aux laboureurs.
Bonne fête aux
Casimir, Casimiro, Kazimierz, Casimo
Le calendrier lunaire
Plantez les griffes d’asperges, et soyez patients. Les premières asperges seront à récolter dans… 3 ans. Plantez les arbustes caducs et persistants : corête du Japon, physocarpe, genévrier cade, pommier d’ornement, camélia, érable du Japon, gainier du Canada, érable de Crète à feuillage persistant…
Demain jour fruits.
