Des livres à offrir : notre sélection nature et jardin

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La réflexion est lancée. Que peut-on offrir ou s’offrir à Noël, ou avant, ou après ? Les livres restent un cadeau de choix, d’autant qu’ils sont bien choisis ! Voici quelques livres que nous avons aimés et qui nous ont intéressés.

Ouvrez-vous le monde !

Immergez-vous dans un rapport à la nature et au monde totalement nouveau et différent. Découvrez de nouveaux sens que vous ignoriez jusque là, des sensibilités inattendues, des chants, des vibrations, des formes et des couleurs.Imaginez-vous en loutre, en calamar, en chauve-souris. Projetez des parties de chasse nocturne avec une araignée, ou peut-être le long d’un récif corallien si vous êtes un poisson. Métamorphosez-vous au fil des pages pour mieux entrer dans la peau de tous ces animaux qui ne perçoivent pas du tout le monde comme nous. Vous n’aurez plus besoin de tourner la tête pour voir sur les côtés si vous êtes un canard colvert. Les vibrations du sol vous deviendront peut-être perceptibles en tournant la page suivante.

Ce livre est jubilatoire, facile à lire, surprenant autant qu’émerveillant. À offrir si vous souhaitez que le monde soit plus grand pendant quelques centaines de pages !

Un monde immense : Comment les animaux perçoivent le monde • couverture
Un monde immense : Comment les animaux perçoivent le monde • Ed Yong • Les Liens qui Libèrent • 460 p. • 26

Un beau livre à offrir !

Un monde à découvrir, un monde qui constitue le socle du nôtre. Le texte vous conduit dans le monde immense des champignons, leurs modes d’existence et leurs interactions avec les humains. Plus largement, les champignons ont une place fondamentale dans la longue chaîne du vivant. Ils sont tout autour de nous, au-dessous comme au-dessus des sols.

Leurs formes, leurs couleurs et leur inventivité graphique sont magiques. Amis ou ennemis des humains ni végétaux ni animaux, ils entrent dans nos vies par toutes les spores !

Loïc Chauveau est journaliste spécialiste de l’environnement ; Francis Martin est spécialiste du génome et des interactions entre arbres et champignons. Les champignons sont donc présentés autant sous leur angle biologique que sous celui de l’écologie.

L’ensemble est magnifiquement illustré et la mise en page est élégante. C’est un très beau livre !

Champignons de Loïc Chauveau • couverture
Champignons / éloge du vivant • Loïc Chauveau • Préface Francis Martin • E/P/A • 176 p. • 30€
Le Génie méconnu et discret des champignons • couverture
Le Génie méconnu et discret des champignons • Guillaume E. Lopez • Albin Michel • 240 p. • 17,90€

Le règne fongique

Il est effectivement aussi mystérieux que discret le règne fongique. Ils sont tapis dans les sous-bois, cachés dans le sol ou posés sur la surface de la confiture. Les champignons sont les chefs d’orchestre de nos écosystèmes. Ils fascinent Guillaume E. Lopez, mycologue, biologiste, spécialiste de la bioinspiration.

Stars du sol, complices des sorciers et sorcières, réservoirs de molécules médicinales n’ont pas encore livré tous leurs secrets. Mais on sait déjà qu’ils peuvent être non alliés dans la dépollution des sols et vous découvrirez que “en raison de leurs propriétés hypersensibles les champignons représentent aussi une voie d’avenir dans la fabrication de capteurs flexibles…” pour la robotique. Sinon, pour les propriétés hallucinogènes, c’est de l’histoire ancienne !

Vous ne serez pas au bout de vos surprises !

Un guide complet

Ce guide va vous permettre d’identifier 3500 champignons européens. La partie générale traite d’écologie, de biologie, des bio-indications, de l’ethnomycologie, d’utilisation médicale et de toxicologie.

Puis suivent 180 planches qui illustrent 1982 espèces de champignons décrits avec précision. Odeur, saveur, dimensions, habitat et milieu, toxicité ou non…

Des conseils techniques vous permettent de récolter sans abîmer, de conserver vos champignons avec toutes leurs vertus. Les espèces menacées sont indiquées vous permettant ainsi d’éviter de les prélever.

Pour les passionnés, un peu voyageurs à leurs heures !

Champignons d'Europe : Identifier 3 500 espèces • couverture 2024
Champignons d'Europe : Identifier 3 500 espèces • Régis Courtecuisse • Illustrations : Bernard Duhem et Philippe Vincenot • Delachaux et Niestlé • 608 p. • 35,90€
Guide de culture des champignons maison • couverture
Guide de culture des champignons maison • Elliot Webb • Marabout • 192 p. • 17,90€

Prenez vos champignons en main !

Vous adorez les champignons ? Vous rêvez d’en faire pousser vous-mêmes, chez vous  ?

Ce guide sera votre bible, votre bonheur ! Il ne lui manque rien. Pas-à-pas, il vous prend par la main et vous enseigne comment faire pousser les shitakés, les pleurotes de toutes les couleurs, les hydnes hérissons, les strophaires ou les reishi dits aussi champignons de l’immortalité. Parce qu’il existe des champignons très très savoureux qu’on adore dans la cuisine, mais aussi des champignons médicinaux.

Vous saurez préparer votre substrat, que dis-je vos substrats. Le mycelium n’aura plus aucun secret pour vous. Si vous avez un fan de champignons équipé d’un espace suffisant pour quelques installations, c’est un livre à offrir absolument !

 

La volupté de l’observation

Si vous aimez les promenades en forêt. Si vous êtes un observateur attentif, voire passionné et que les arbres vous émeuvent, vous allez adorer ce livre qui vous met en contact intime avec les arbres et leur manière de se raconter. Plus jamais la forêt ne vous paraîtra incompréhensible, ou en tout cas, vous serez muni d’une sorte de dictionnaire des signes offerts par les arbres pour la déchiffrer.

Tristan Gooley partage une remarquable connaissance de ces milieux. Connaissance intime autant que scientifique. Chaque souche, chaque racine jusqu’à la moindre brindille est un message que vous pouvez décrypter. Seul, entre amis ou en famille, la promenade en forêt sera votre plus beau jeu de piste.

Vous serez infiniment plus riche après la lecture de ce livre !

Ce que nous disent les arbres • couverture
Ce que nous disent les arbres / Ces grands messagers de la nature • Tristan Gooley (auteur) • Simon Bertrand (traduction) • Éditions E/P/A • 320 p. • 24,95€
La vie des arbres • Couverture
La vie des arbres • Francis Hallé • Éditions Bayard • 90 p. • 12,90€

La passion

Cette passion, c’est celle de Francis Hallé pour les arbres. Il les connait, il les aime, les contemple et s’en émerveille. Il nous invite dans cette passion et dans la découverte sensible de leur ingéniosité vitale. Son livre est un pur bijou !

Francis Hallé est né le 15 avril 1938 à Seine-Port (77) et a poursuivi des études universitaires à Paris – La Sorbonne. Ses spécialités scientifiques : l’écologie des forêts tropicales et l’architecture de leurs arbres. Il est aussi botaniste et biologiste. Cela l’envoie en Côte d’Ivoire pour préparer une thèse de Doctorat à l’Université d’Abidjan. Il gardera une passion intacte pour les forêts tropicales. En 1986 et pendant 15 ans, il est responsable des missions du Radeau des Cimes et chargé des aspects scientifiques des recherches sur les canopées forestières tropicales.

Depuis quelques années, il porte un projet de création de forêts primaires en Europe.

Roman dans l’écorce d’un arbre

Elle vous murmure sa longue vie à l’oreille. C’est une arbre, “fière de produire ses graines”. Cette arbre écrit à la première personne. C’est une montagnarde dont l’environnement est rude. Elle est un genévrier de sept mètres cinquante, au tronc torsadé égraine ses cinq siècles d’existence. Autour d’elle se succèdent humains et moutons qui circulent dans une forêt un peu clairsemée. Au fil du temps, elle constate les modifications du climat, se remémore des rencontres avec des humains comme Charles de Foucauld ou avec le maréchal Lyautey. Mais bien sûr, les humains ne sont pas les plus nombreux. Dans cette forêt, il y a des insectes, des félins, des serpents…des animaux sauvages qui se sont raréfiés.

Entrerez-vous dans les secrets de la vie de ce genévrier ? Je vous le recommande, c’est un exercice formidable !

De mémoire d'arbre • couverture
De mémoire d'arbre • Thierry Gauquelin • Tana éditions • 160 p. • 17,90€
La forêt française en ébullition • couverture
La forêt française en ébullition •Récits d'une course contre la montre face à la crise climatique • collectif d'élèves-journaliste sous la direction d'Anne Tézenas du Montcel • Éditions Librinova • 90 p. • 14,90€

Une course contre la montre

Pendant 6 mois, 6 jeunes journalistes ont enquêté à la rencontre de celles et ceux qui façonnent les forêts de demain. Les récits permettent de comprendre quelle course contre la montre se joue face au bouleversement climatique. Merci à Zoé Samin, Joséphie Bottiglione, Clémentine Michel, Bérénice Soucail, Solène Cazenave, Alexandre Plumet et à leur enseignante Anne Tézenas du Montcel.

Un travail très agréable et très intéressant !

Va-t-on se mettre à planter des pins maritimes dans les montagnes ? Tout le monde se chauffera-t-il au bois d’ici à 2050 ? Le vin français va-t-il changer de goût quand les chênes auront disparu ? Des forêts pousseront-elles un jour en pleine ville ? Beaucoup d’incertitudes planent sur la forêt française, mais une chose est sûre : avec le dérèglement climatique, elle dépérit. Et son visage change déjà. Au-delà des incendies, les menaces se multiplient : attaques d’insectes, sécheresses, coupes rases, mauvaise gestion……

Cultiver la différence

Petit ou grand potager, urbain ou rural, voici un guide pour le faire à votre image.

Tom le jardinier vous invite à cultiver des légumes anciens ou rares pour redonner une chance à la biodiversité, mais aussi parce que c’est beau !

Il mêle à l’envi techniques anciennes et récentes, conseils et astuces pour l’adapter à vos goûts comme à votre espace. Tom, le jardinier suisse, vous fait visiter quelques potagers de rêve.

À offrir à tous vos amis qui se lancent !

Un potager pas comme les autres • Couverture
Un potager pas comme les autres • Tom le jardinier • Tana éditions • 128 p. 17,90€
Herbes folles au jardin de Gilles Clément • Frédéric Basset & Gilles Clément
Herbes folles au jardin de Gilles Clément • Frédéric Basset & Gilles Clément • Terre Vivante • 160 p.•25€

Un autre regard

Alimentaires, médicinales, tinctoriales… ces herbes folles sont ce que, parfois, trop souvent, on qualifie de “mauvaises herbes”.

Cet herbier nous présente les herbes folles du célèbre Jardin de la Vallée (Creuse) de Gilles Clément, plus de 40 plantes que nous connaissons toutes et tous, mais que Frédéric Basset nous invite à redécouvrir. Pour chacune, il indique ses usages alimentaires, médicinaux et tinctoriaux, mais aussi son histoire et son rôle écologique… expliquant pourquoi il est indispensable de les préserver.

En préambule, Gilles Clément, sous forme d’interview, présente sa philosophie pour son jardin de la Vallée, mais aussi les notions de jardinage par soustraction, de Tiers-Paysage, de Jardin Planétaire… Il ne vous laissera pas insensible !

Au sujet du plancher des vaches

Emmanuel Bourguignon, un des spécialistes de la microbiologie et de l’écologie des sols, s’intègre dans la collection Résiliences d’Ulmer avec un grand format. Ce livre entend nous donner des clés de compréhension et d’usage de nos sols, follement dégradés par des pratiques industrielles et agro-industrielles.

Il décline tous ses constituants vivants et non vivants avant d’entrer dans les bonnes pratiques pour l’entretenir, ou s’il a été abîmé, le restaurer et lui rendre toutes ses qualités.

À offrir à tous les jardiniers, et particulièrement à tous ceux qui se lancent dans la culture potagère !

Prendre soin de son sol • couverture
Prendre soin de son sol / Mieux le comprendre, le fertiliser et favoriser la vie • Emmanuel Bourguignon • Ulmer • 187 p. • 25€
Dictionnaire d'agroécologie • couverture
Dictionnaire d'agroécologie • Véronique Batifol Nathalie Couix, Simon Giuliano, Marie-Benoît Magrini • éditions Quæ et éducagri • 228 p. • 22€

Le mot juste

Les bons mots pour désigner les bons concepts et les bonnes pratiques. Découvrez ce qu’est la bioéconomie, l’écopathologie ou l’aquaponie ! Approfondissez vos connaissances des notions de couvert végétal, de régulation biologique ou de micro-méthanisation.

Ce dictionnaire n’offre pas des définitions courtes, mais un article associé à chaque mot. À s’offrir et à offrir à tous ceux qui veulent en savoir plus, car c’est d’une lecture aisée.

Véronique Batifol est chargée de veille et d’ingénierie de l’information au département Action, transitions et territoires à l’INRAE.
Nathalie Couix est chercheuse en Sciences d’organisations dans le même département.
Simon Giuliano est enseignant-chercheur en agronomie et agroécologie à l’école d’ingénieur de Purpan et chercheur associé à l’UMR Agir au département AgroÉcosystèmes de l’INRAE

Des plantes et du bien-être

Le Dr Carole Minker, docteure en pharmacie et en pharmacognosie (la science qui étudie les principes actifs naturels) pratique la phytothérapie; l’aromathérapie, la gemmothérapie, la micronutrition et les fleurs de Bach. C’est donc à elle que Larousse a confié la tâche de répertorier les principales maladies et des propositions thérapeutiques mêlant tous ces domaines de l’approche par les plantes, assortis d’une prescription.

Elle donne également un certain nombre de recettes et d’assemblages qu’on peut réaliser soi-même si les plantes sont disponibles.

Puis elle présente une centaine de plantes avec chacune leurs multiples propriétés.

À offrir à toutes et tous !

Le Petit Larousse de l'herboristerie • couverture
Le Petit Larousse de l'herboristerie / 130 troubles et maladies courantes - 100 plantes médicinales • Dr Carole Minker •Larousse • 412 p. • 27,95€
Planète Aqua • Couverture
Planète Aqua • Jérémy Rifkin (auteur) Paul Chemla (traduction) • Buchet Chastel • 384 p. • 26€

Un point de vue nouveau

“Planète Aqua nous offre un point de vue entièrement nouveau sur notre planète. Espérons qu’il changera notre façon de penser et d’agir, et nous permettra de nous épanouir au côté de nos compagnons les autres êtres vivants” Jane Goodall

Jérémy Rifkin, après L’âge de la résilience / La Terre se réensauvage, il faut nous réinventer, publie Planète Aqua. Dans ce livre, il change radicalement de point de vue et regarde la planète par ce qui la constitue en très grande partie : l’eau, l’hydrosphère. Planète Aqua prend le contrepied de la planète Terre et, appuyé sur des recherches sérieuses, montre le chemin d’un inéluctable changement.

Cet intellectuel américain ne cesse de nous enjoindre de modifier profondément nos modes de vie. Bien sûr, il aborde notre rapport à la nature, mais aussi nos principes de gouvernements, nos préconçus économiques et éducatifs et, notre relation au temps comme à l’espace.

Le bouleversement climatique n’est plus une question, mais un fait à l’échelle de la planète qu’on parle de sécheresses, d’inondations, d’incendies, de grands froids ou grandes chaleurs. Les tempêtes, ouragans et typhons sont de plus en plus puissants, arrivent dans des lieux où on ne les voyaient jamais et ne font aucun détail dans leur capacité de destruction. Derrière tout cela les écosystèmes exsangues subissent les assauts des activités anthropiques et ne parviennent pas à y résister. Les effondrements se multiplient : insectes, oiseaux, faune sauvage, plantes, arbres…

Pour Jérémy Rifkin, c’est une question de survie ! À offrir à tous ceux qui se posent des questions !

L’eau, la ressource précieuse

Révisez vos connaissances sur l’eau ! Cycles et vertus, eau bleue, eau verte, usages, utilisations et consommations, limites nationales et limites planétaires… Prenez le temps de vous pencher sur l’agriculture et donc l’alimentation sous l’angle de l’eau. Envisagez votre, notre empreinte eau.

Puis abordez la pénurie d’eau, la qualité de l’eau douce, la montée des eaux, une pluviométrie trop importante… Vous serez au milieu du guet, là où l’anxiété vous étreint. Ne vous arrêtez pas. La deuxième partie du livre vous donne des clés pour mieux utiliser l’eau disponible. Il s’agit alors d’adopter une sobriété qui ne fera pas de vous des “amish”, mais nous permettra collectivement de mieux résister à la crise. Enfin, l’espoir pourrait venir des approches régénératives. Vous avez terminé le livre et tout n’est pas perdu !

Toutefois, je ne vais pas vous mentir, ce livre n’est pas facile à offrir !

L'eau et la planète • couverture
L'eau et la planète • Daniel Zimmer • Mayer Charles / Leopold Eds • 150 p. • 15€

C’est si bon !

Naturel, l’essai de Kathy Willis est sous-titré Pourquoi voir, sentir, toucher et écouter les plantes nous fait du bien. La professeure de biodiversité au département de biologie de l’Université d’Oxford et à l’Université de Bergen, nous en fait une démonstration fondée scientifiquement.

Au fil des pages, elle déploie des connaissances et des expériences autour des cinq sens, fait le point de la recherche scientifique sur le sujet. Les bienfaits de la nature sur la santé sont innombrables et plus on les étudie, plus on en trouve. Ce livre est une mine d’informations. Vous allez y lire ce que le croisement des microbiotes peut avoir de bénéfique. Peut-être aurez-vous envie de savoir avec quelle fleur vous avez une affinité ou comment votre cerveau s’allume à la vue des couleurs naturelles. Sans doute allez-vous faire la liste des parcours sensoriels autour de chez vous. Enfin bref ! Vous vous coucherez plus intelligent.e après avoir lu le livre de Kathy Willis.

Naturel • Couverture
Naturel • Kathy Willis (auteure) Laurence Kéfié (traduction) • Seuil • 320 p. • 23,50€
Les bienfaits de l'école à ciel ouvert • couverture
Les bienfaits de l'école à ciel ouvert • Sabine Muster-Brüschweiler - Diane Galbaud du Fort - Anne lamy • Salamandre / Silviva • 160 p. • 18€

Parents, pensez-y !

Pourquoi faut-il relier la génération qui arrive à la nature ? Parce que ça lui fait un bien fou, mais aussi parce qu’elle va devoir se construire dans l’éco-citoyenneté. Cette génération des petits d’aujourd’hui va devoir prendre en charge au quotidien une nature à la peine. Et pour prendre soin de la nature, il faut la connaitre et donc l’aimer.

Les autrices de ce livre s’appuient sur nombre d’études scientifiques et d’expériences pour montrer que, si ce n’est pas toujours facile à mettre en œuvre, c’est utile. C’est utile pour l’attention dont on parle tant, pour la curiosité qui parfois semble manquer, pour la coopération, qui remplacerait avec profit la concurrence. C’est aussi efficace pour promouvoir l’égalité entre les filles et les garçons, pour faciliter la socialisation et la concentration.

La nature, lorsqu’elle reçoit l’école, peut offrir un espace exceptionnel à l’enseignant.e, plus doux, plus calme, plus ouvert. Mais je vais vous laisser lire ce livre pour vous en convaincre.

Une mathématicienne au jardin • couverture et portrait
Une mathématicienne au jardin • Claire Lommé • Tana éditions • 128 p. • 16,90€

Les maths poussent au jardin !

Jardinière et prof de maths, Claire Lommé propose un livre à offrir à tous vos copains enseignants. Il est indispensable dans les classes, mais aussi dans tous les espaces végétaux qui accueillent grands et petits. On ne cesse de nous ressasser que les maths connaissent une désaffection parmi les filles et pas seulement. Certes le sexisme y a sa part, mais le manque de liens entre la théorie et la pratique semble décourager les jeunes élèves. Promenons-nous dans les bois et dans les jardins, équipés de ce petit livre et découvrons la trigonométrie, la géométrie, le spectre des couleurs, un peu d’algèbre,… Voilà que tout s’éclaire, les maths nous ouvrent les portes d’une compréhension de ce qui nous entoure.

Il ne servent plus seulement à compter des litres d’eau, des kilomètres ou des euros, mais à fournir une explication pour le vivant.

Dans son jardin de Maromme, près de Rouen, Claire Lommé aborde les mathématiques avec autant de sérieux que de fantaisie. La poésie de cet enseignement à ciel ouvert donne toutes ses chances à la curiosité !

La ville doit s’adapter et anticiper

Parce qu’elle est très vulnérable, la ville est appelée à se réinventer. Les professionnels du paysage sont en première ligne pour penser à la fois le patrimoine, les enjeux scientifiques, sociaux et de bien-être des citoyens.

Ce livre est à offrir aux professionnels du paysage urbain, car il propose une analyse globale du “grand paysage” et de son écologie à l’échelle de l’agglomération. Il suggère des orientations stratégiques d’évolution et de transformation via des plans d’action déclinables localement pour parvenir à des projets de renaturation.

Lutter contre les bouleversements climatiques, enrayer la chute de la biodiversité, répondre aux enjeux de santé publique et contribuer à la restauration d’une cohésion sociale, tels sont les défis qui appellent à la participation de tous ; les paysagistes ont un rôle important.

Politique paysagère : Pour une ville verte et durable • couverture
Politique paysagère : Pour une ville verte et durable • Damien Butin • Berger Levrault • 306 p • 55€

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