Retour sur “Tauzia fête les jardins” à Gradignan, dont c’était la 10e édition. Les plantes d’avenir étaient à l’honneur, thématique offerte aux pépiniéristes pour séduire 4 Jardins remarquables.
Pour la première fois, des jardins remarquables rassemblés en jury, décernaient un prix à une plante d’avenir choisie parmi une quinzaine d’autres, présentées par les pépinières. Ces plantes devaient répondre à un certain nombre de critères et les jardins remarquables présents avaient pris l’engagement d’en acquérir et d’en planter chez eux. Une belle idée !
Les critères des plantes d’avenir
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Médicinale
- Nourricière
- Plante de haies
- Rustique
- Plante de zone humide
- Arbre des générations futures
Le jury Plantes d’avenir
Président – Philippe Richard (Ancien directeur du jardin botanique de Bordeaux) – 33880 Cambes
Vice-Président – Hubert de Cerval (Journaliste) – 33000 Bordeaux
Pour les jardins remarquables :
David Chabassier (Chef jardinier) – Château de Hautefort 24390 Hautefort
Ninon Imbs (Responsable du jardin) – Jardin de Sardy 24230 Velines
Marc Edouard Lascaray (Responsable du jardin) – Parc du Sarrat 40100 Dax
Céline Masson (Responsable du jardin) – Château Siaurac 33500 Néac
Graziella Barsacq (Paysagiste) – 33270 Floirac
Isabelle Vauconsant (Journaliste) – Hortus Focus 93100 Montreuil
La sélection plantes d'avenir
- Le primé : Asimina triloba, Asiminier Paw paw de Boca Plantes
Remise des prix sous une bruine légère
L’asiminier gagne à être connu…
L’asiminier est assurément une plante d’avenir.
L’asiminier trilobé (Asimina triloba) est un petit arbre de la famille des Annonaceae originaire d’Amérique du Nord et du Canada. Il est rustique (- 20°C). En Europe et notamment en France, il est un arbuste d’ornement, apprécié pour son feuillage et sa floraison printanière rouge bordeaux. Son fruit, l’asimine a une forme allongée, une pulpe très crémeuse de couleur jaune, blanche ou orange. Il est délicieusement parfumé, entre la banane et la mangue avec un arôme d’ananas sans acidité. Sa maturité s’étend de la fin Août jusqu’au début Octobre.
Outre-Atlantique, il est très apprécié et consommé frais, en sorbets, en glace ou en yaourts.
La croissance de l’asiminier est faible les premières années car il commence par développer fortement son système racinaire avec une racine pivot qui peut descendre jusqu’à une fois et demie la hauteur du plant. Il est préférable de le planter directement en place (ou pour les semis, de les rempoter chaque année). Il existe des variétés auto fertiles mais il est préférable d’en planter au moins 2 pour une bonne fructification.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Médicinale
- Nourricière
- Rustique
- Arbre des générations futures
- Citrus sinensis Cara cara navel, Orange Cara Cara par Les Labyrinthes aux Mille Fleurs
Ce que dit le pépiniériste…
De la famille des Rutacées, Citrus sinensis ‘cara cara navel’ est originaire du Vénézuela où il est arrivé depuis l’Asie.
On le produit par greffage. Il mesurera 3 m de haut sur 1,50 m de large à l’âge adulte. Il possède une bonne rusticité à -7 / -9 °C. Cet agrume ne supporte les sols à ph neutre, ni extrêmement calcaire, ni extrêmement argileux. Il aime les sols frais et drainants et les terres riches. Son exposition favorite : soleil à mi-ombre avec des arrosages réguliers en petites quantités.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Mellifère
- Médicinale
- Nourricière
- Rustique
- Plante de zone humide
- Arbre des générations futures
Attention aux pucerons, cochenilles et à la mineuse !
Il a un port dressé et compact, un feuillage dense vert tendre et des fleurs blanches bien parfumées. Son fruit est une orange à chair rose.
Facile à peler, le fruit offre un bon équilibre entre l’acidité et le sucre.
- Rosanatura de la Roseraie Philippe Marro
Ce que dit le pépiniériste
Le pépiniériste met en avant sa résistance à la sécheresse, son implantation facile dans tous type de sols et sa floraison. Ce rosier buissonnant mesure 1,50 m X 80 cm à maturité et fleurit abondamment sans entretien. Mellifère et parfumé, il séduit les pollinisateurs, fructifère, il nourrit les oiseaux.
Utilisez-le à votre guise en massif, dans la haie ou seul, il sera à la hauteur !
Il est rustique (-15 °C) et n’est pas sensible aux maladies, donc pas de docteur !
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Nourricière
- Plante de haies
- Rustique
- Quercus petraea, chêne sessile de la pépinière Bernet
Ce qui dit le pépiniériste…
Le chêne sessile vient d’Asie mineure. Chez Bernet, on part du semis pour produire des arbres qui mesureront une trentaine de mètres à l’âge adulte.
Ce chêne possède un feuillage dentelé et marcescent. Il s’installe seul au jardin ou en forêt.
Sa qualité pour l’avenir, c’est sa rusticité, son peu d’exigence et sa résistance à la sécheresse. Par ailleurs, il est assez résistant à la pollution.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Rustique
- Arbre des générations futures
- Tagete Limonii, œillet passion de La Serre Ô Délices
Ce qui dit le pépiniériste…
La tagete lemonii ‘tangerine marigold’ est une astéracée venue d”Amérique centrale que Cyril bouture et qui forme un buisson de 2 m de haut sur 1 m de large. Son feuillage est semi-persistant. Ses feuilles formées de 7 folioles tombent avec le gel.
Sa floraison de fin d’automne et début d’hiver en l’absence de gel fait le bonheur des pollinisateurs. Son feuillage dispense un parfum merveilleux quelque soit le sol pour peu qu’il y ait du soleil.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Nourricière
Ce buisson à croissance rapide se plaira au bout de la planche de culture des tomates ! Mais pas seulement…
- Protea de la pépinière Railhet
Ce que dit la pépiniériste…
Cette plante est native d’Afrique du Sud où elle forme des buissons arbustifs avec de grosses inflorescences dont la couleur peut être rouge, rose ou blanche. Le cœur, duveteux, est blanc.
Compte tenu de ses origines, elle aime le soleil, résiste aux embruns et s’implante en bords de mer. Elle déteste les grandes amplitudes de températures. Elle se plait naturellement dans les sols acides et drainants. La protea apprécie des arrosages légers et réguliers.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Plante de zone humide
Si vous êtes en régions plus froides, c’est une plante d’orangerie qui se développe bien en pot.
Dans la nature, les inflorescences sont principalement pollinisées par les oiseaux et les coléoptères. C’est une plante très ancienne dont on retrouve des traces il y a près de 160 millions d’années, ça laisse penser qu’elle a de l’avenir !
Les protéas ont la particularité d’être des plantes pyrophytes, qui résistent aux incendies et en tirent même un certain profit. Et pour l’avenir, ça peut servir !
- Teucrium scorodonia, Germandrée scorodoine par Les Sauvages
Ce que dit la pépiniériste…
La germandrée scorodonia appartient à la famille des lamiacées, d’origine pincipalement européenne. La pépinière les produit à partir de semis.
C’est une plante si discrète dans son implantation, souvent en lisière ou sur les talus qu’on y prête peu attention. Et pourtant, avec son port buissonnant et son feuillage vert foncé gaufré, elle a toutes les raisons d’être plantée. Pour assurer l’avenir, elle a une floraison estivale entre le crème et le jaune pâle, avec des étamines violettes.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Médicinale
- Nourricière
- Rustique
Nectarifère, elle est aussi utilisée pour ses propriétés médicinales. Elle nourrit les pollinisateurs durant les périodes chaudes et sèches, parce que c’est une solide ! Elle résiste à la sécheresse comme au froid (-25 °C). Spontanément, elle pousse sur des lisères assez sèches, acides, à mi-ombre mais aussi dans les sois-bois frais. On la trouve régulièrement sur des talus ensoleillés et calcaires. Autant dire que c’est une plante d’avenir tant en termes de résistance que de contribution à la biodiversité !
- Baccharis genistelloides, Carqueja de la pépinière Barthélémy
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Médicinale
- Rustique
Ce que dit la pépiniériste…
Le carqueja est une astéracée venue d’Amérique du sud qui atteint la belle taille d’1 m par 1 m à maturité. C’est un petit arbuste au feuillage persistant, à la silhouette graphique, originale et élégante.
Sa floraison estivale est composée de petites fleurs blanches au parfum de miel. Les pollinisateurs en sont friands.
Médicinale, une infusion améliore la circulation sanguine et lutte contre les troubles digestifs.
Le carqueja n’est pas difficile : un sol drainant même sec lui convient. Il aime le soleil et l’ombre légère et résiste jusqu’à -10 °C. Il se plait en bord de mer, dans les massifs secs, en isolé comme en pot.
- Iris Germanica ou Iris Chaleur torride des Iris Bourdillon
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Rustique
Ce que dit le pépiniériste…
Il aime la lumière, la chaleur et les sols légers, non acides et drainants. Il ne craint ni le froid, ni la sècheresse estivale, son ennemi c’est l’humidité, surtout dans les sols lourds. Rustique, il supporte très bien des températures jusqu’à -15 °C et le plein soleil.
Il est peu sujet aux maladies mais peut être la proie d’escargots et de limaces.
Le pépiniériste le sème puis le divise pour obtenir une plante à maturité de 90 cm au feuillage vert tendre avec des fleurs aux pétales jaune moutarde et sépales rouges.
- Lagerstroemia Indica Mimie Fuchsia, Lilas des Indes des pépinières Lafitte
Ce que dit la pépiniériste…
Cet arbre du sud-ouest obtenu tant par bouturage que par greffage monte à 1 m sur 2,50 m de large.
Il est reconnaissable à son port tapissant, couvre-sol, ou pleureur si la plante est conduite en tige. Il est florifère dès son jeune âge. Sa floraison, précoce, se poursuit tout l’été par remontées successives de fleurs, de mi-juin à mi-octobre, ces dates variant selon le climat. Il habite avec grâce les jardin grands et petits, les terrasses et les balcons.
Enfin, cette sélection ne nécessite pas ou que peu d’entretien, même pas de taille. C’est une plante saine, sans aucune sensibilité à l’oïdium.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Rustique
Rustique, ce lagerstroemia résiste à -15 °C.
- Trigonella foenum graecum, fenugrec du Biau Germe
Ce que dit le producteur de semences bio…
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum), également appelé trigonelle ou sénégrain, est une petite plante légumineuse naturellement riche en fibres et en saponines. Le fenugrec est une plante herbacée, annuelle et d’origine méditerranéenne. Elle compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires.
C’est une fabacée originaire du bassin méditerranéen. Engrais vert, fourrage, épice ou plante médicinale, le fenugrec est une mine de bienfaits.
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Durable
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Médicinale
- Nourricière
- Rustique
- Tropaeolum Majus , capucine de Ah ! La ferme des saveurs
Ce que dit le pépiniériste…
La capucine (Tropaeolum majus) est une plante herbacée annuelle non rustique nous venant d’Amérique centrale du Sud. Elle pousse toute seule et ne demande que fort peu d’entretien.
Elle attire les pucerons comme un aimant. Elle facilite donc la vie du jardinier en lui offrant un restaurant à pucerons !
La capucine s’adapte à tous types de sol, notamment pauvre, pour peu qu’elle bénéficie d’une exposition chaude et ensoleillée.
En cuisine, les feuilles et fleurs de capucine, à la saveur piquante et aromatique, sont délicieuses, crues dans les salades. Mais n’hésitez pas à les préparer en beignets salés, ou dans les sauces, les soupes, les omelettes…
La capucine fait partie de la grande liste des plantes mellifères et à ce titre, est sur le podium des plantes d’avenir !
Plantes d’avenir : les critères retenus
- Adaptée au changement climatique
- Peu gourmande en eau
- Mellifère
- Médicinale
- Nourricière
Des plantes d’avenir au peigne fin !
Les qualités de chaque plante et les raisons des choix ont été discutées et étudiées par les membres du jury de stand en stand.
2 conférences
David Rose, Ingénieur agronome, responsable de la santé des arbres des parcs royaux du Royaume-Uni
Conférence sous forme de visite des jardins de Bughingham Palace, Windsor, Sandringham et Balmoral. Un témoignage original sur la passion méconnue de la Reine pour les plantes, les jardins et la biodiversité.
Yves Darricau pour son livre Des arbres pour le futur
Une conférence sur l’importance des fleurs pour la biodiversité de nos campagnes, de nos villes et de nos jardins, bien à propos lorsqu’on discute des plantes d’avenir !
